CONSULTA NUESTRA CARTA
Ensalada mixta con melva canutera
Pimientos asados con melva canutera
Asadillo de pimientos con anchoas del cantábrico
Huevas aliñadas frescas
Timbal de ensaladilla de gambas y langosta
Anchoa del cantábrico con rebanada de tostada
Carne mechada
Lagrimitas de pollo
Croquetas de bacalao o jamón
Revuelto de habitas baby con jamón
Menudo
Revuelto de espárragos con gambas
Revuelto San Jorge con jamón
Revuelto de gambas con jamón
Tortilla de espárragos trigueros
Caldereta de venado
Carrillada ibérica en caldereta
Pan con jamón y tomate o salmorejo
Pan con anchoas del Cantábrico
Pan con bacalao y salmorejo
Jamón de bellota de Jabugo
Queso puro de oveja curado
Morcón ibérico
Montadito de lomo
Montadito de lomo y jamón
Montadito de lomo y queso
Montadito de carne mechá
Montadito de pringá
Montadito de jamón y roquefort
Chocos
Gambas al ajillo
Chaquetes con pimientos asados
Pez espada
Chipirón a la plancha
Solomillo de atún a la plancha
Calamares fritos frescos
Coquinas
Almejas
Pijotas
Boquerones
Salmonetes
Gambas a la plancha
Gambas cocidas
Cazuela de arroz con una perdiz de campo (2 pax)
Cazuela de arroz con una paloma torcaz
Cazuela de arroz con un conejo de campo
Arroz con bogavante (por encargo)
Arroz con carabineros (por encargo)
Arroz con langostinos (por encargo)
Fabada asturiana
Garbanzos con bacalao
Cocido
Chícharos con tagarninas de campo
Garbanzos con manitas
- Potaje de garbanzos
Secreto ibérico de Cortegana
Presa ibérica de Cortegana
Pechuga de pollo
Entrecot de ternera
Entrecot de buey
Chuletitas de cordero
Solomillo al whisky
Solomillo al whisky con jamón
Cola de toro
Entrecot de black angus irlandés
Arroz con leche
Natillas de vainilla o chocolate
Flan
Poleá
Crema de queso con dulce de leche
Crema de queso al caramelo
Porción de tarta casera de tres chocolates
Porción de tarta casera de dulce de leche, galleta napolitana y nata
Tarta de arroz con leche con torrija (en Semana Santa)